Úvod
Dýňová semínka podobně jako všechna jedlá semena obsahují obrovský koktejl výživných a léčivých látek.
1 šálek (64 g) dýňových semínek obsahuje 44% doporučené denní dávky zinku, 22% denní dávky mědi, 42% hořčíku, 16% manganu, 17% draslíku a 17% železa, což je dostatečné množství pro zlepšení chudokrevnosti vyvolané nedostatkem železa.
Složení:
Dýňová semínka.
| ve 100g | |
| Energetická hodnota | 2340 kJ |
| 559 kcal | |
| Tuky | 49 g |
| Z toho nasycené mastné kyseliny | 8,6 g |
| Sacharidy | 10,7 g |
| Z toho cukry | 1,4 g |
| Bílkoviny | 30,2 g |
| Sůl | 0 g |
| Vláknina | 6 g |