Úvod
Coffeespot Indonésie Aceh Gayo je výběrová arabika z vysokohorského regionu Gayo Highlands na Sumatře, osobně vybraná pražičem přímo na místě. Káva má středně plné tělo, příjemnou sladkost a výrazně čistý chuťový projev, který je pro tuto oblast typický. V šálku najdete tóny jablek, sušených rozinek a lískooříškového krému, které společně vytvářejí harmonickou, jemně ovocnou a elegantně sladkou chuť. Zrna pocházejí od komunity přibližně 500 malých farmářů vedených Ramou, který dbá na udržitelné pěstování, ruční sběr a precizní zpracování. Nadmořská výška, vulkanická půda i specifická metoda Washed Wet Hulled dodávají kávě čistotu, živou aciditu a jedinečný charakter, díky němuž vynikne v espresso nápojích i ve filtrech.
Hlavní vlastnosti:
- výběrová káva s osobním výběrem pražiče
- středně plné tělo a příjemná sladkost
- chuťové tóny jablek, rozinek a lískooříškového krému
- metoda Washed Wet Hulled pro čistý, výrazný profil
- ideální pro espresso i filtrované přípravy
- káva z malých rodinných farem
- pěstovaná ve vysoké nadmořské výšce na sopečné půdě