Úvod
Nože Samura jsou dokonalým průsečíkem japonské tradice nožů a evropské spolehlivosti.
Pro výrobu nožů značky Samura se používá výhradně ta nejlepší japonská a švédská ocel, která je kalena na 58 - 61 HRC.
Fantastický řezný výkon zajišťuje čepel, která má japonský tvar a jemné zúžení ze špičky.
Tajemství nožů Samura ovšem spočívá v jejich naostření v úhlu 17 °C, což je více než v případě japonských nožů, ale méně než u evropských nožů.
Rukojeť pro nože Samura se rovněž vyrábí z prvotřídních moderních materiálů jako Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, kraton či kompozity.
Samura DAMASCUS 67 nůž je oblíbený šéfkuchařský nůž evropského typu. Masivní a dlouhou čepel o délce 20,8 cm se středovou špičkou doplňuje těžká rukojeť. Vzhledem k tvaru a velikosti je tento kuchyňský nůž ideální pro krájení zeleniny, nasekání bylinek či zelí nebo nakrájení masa, drůbeže i ryb. Každý kuchař by měl mít ve své kuchyni nůž tohoto typu. Tento evropský šéfkuchařský nůž patří do série Damascus 67, která je charakteristická svým dokonalým japonským minimalismem a je označována za nejkrásnější z řad značky Samura. Nože z této série se vyznačují ostrou čepelí a ergonomicky tvarovanou oválnou rukojetí.
Doporučujeme ruční mytí.
Celková délka: 33 cm
Délka čepele: 20,8 cm
Hmotnost: 195 g
Vše co by Vás mohlo zajímat o nožích Samura se dočtete.