Úvod
Nože Samura jsou dokonalým průsečíkem japonské tradice nožů a evropské spolehlivosti.
Pro výrobu nožů značky Samura se používá výhradně ta nejlepší japonská a švédská ocel, která je kalena na 58 - 61 HRC.
Fantastický řezný výkon zajišťuje čepel, která má japonský tvar a jemné zúžení ze špičky.
Tajemství nožů Samura ovšem spočívá v jejich naostření v úhlu 17 °C, což je více než v případě japonských nožů, ale méně než u evropských nožů.
Rukojeť pro nože Samura se rovněž vyrábí z prvotřídních moderních materiálů jako Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, kraton či kompozity.
Plátkovací nůž značky Samura z kolekce Reptile je charakteristický svou čepelí o délce 27 cm, která je ideální pro přípravu dokonale rovnoměrných a tenkých plátků. Dlouhá, rovná a úzká čepel si perfektně poradí s nejrůznějšími surovinami - sýry, klobásy, maso i ryby. Plátkovací nůž Samura Reptile vyniká svou maximální ostrostí a profesionální ostrostí, díky čemuž je krájení nejjemnějších plátků naprostou hračkou. Celokovová rukojeť ve tvaru bambusového stonku zajišťuje bezchybnou manipulaci s nožem. I proto je tento praktický nůž perfektní například pro přípravu japonských národních jídel.
Doporučujeme ruční mytí.
Celková délka: 42 cm
Délka čepele: 27 cm
Hmotnost: 145 g
Vše co by Vás mohlo zajímat o nožích Samura se dočtete.